Brasserie En Stoemelings

En Stoemelings is een mooi verhaal uit Brussel: twee vrienden die begonnen aan een te gek project om klassieke Belgische bierstijlen opnieuw te ontdekken.

Sam en Denys hebben een passie voor bier. Ze houden van bier. Vooral de stijlen die België internationaal beroemd hebben gemaakt. Er gaat niets boven een wit en een tripel om de smaakpapillen van deze twee vrienden te verwennen. In 2011 begonnen ze met het brouwen "en stoemelings " wat betekent: in het geheim. In 2014 openden ze hun brouwerij officieel. De brouwerij heeft een Brusselse identiteit en wil craft beer up-to-date brengen in de hoofdstad.

De brouwerij verhuisde in juni 2017 naar de site van Tour & Taxis, investeerde in grotere brouwapparatuur en kan nu tot 1.500 hectoliter per jaar brouwen.

Ze willen traditionele artisanale bieren van goede kwaliteit brouwen, met een twist en betaalbaar voor iedereen. Die moeten zowel in de smaak vallen bij hun grootouders als bij hun maten. Ze blijven verrassen en de traditie opnieuw uitvinden, maar altijd met de ‘Brussels Touch’.